V nosečnosti je hrana, bogata z bakrom

Baker je pomemben mineral za zdravje, ki pomaga preprečevatimalformacije ploda, anemija, težave z rastjo ali izgube telesne mase pri rojstvu. Zato nosečnost in dojenje To sta dve obdobji, v katerih zdravstveni organi priporočata povečanje dnevnega vnosa bakra, glede na koristi, ki jih poročajo tako matere kot dojenčki.

Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) določa različne količine bakra, ki jih je treba dnevno porabiti kot del uravnotežene prehrane. Pri odraslih ženskah je priporočeni vnos 1,3 miligrama bakra na dan. Priporočilo se poveča do 20%, če so noseče ali dojijo.

To povečanje bakra v prehrani nosečnic omogoča, da se dojenčki rodijo z naravnim rezervorom bakra, ki ga razvijejo v zadnjih treh mesecih nosečnosti. Zato je pomanjkanje bakra pogostejše pri nedonošenčkih, ki se rodijo z majhno težo. Po porodu se potrebe po bakru za novorojenčke pokrijejo s tem naravnim rezervatom in z razpoložljivim bakrom v mleku, tako materinim kot tudi s formulo.

Pomanjkanje bakra, problem?

Baker je bistven mikrohranilo za rast otrok, pravilno tvorbo možganov in živčnega sistema ter pravilno delovanje srčno-žilnega sistema. Poleg tega spodbuja absorpcijo železa, krepi rast kosti in krepi imunski sistem.

V primeru nosečnic, če vnos bakra ni dovolj, se železa ne more prenesti v krvni obtok, kar povzroči anemijo. Pomanjkljivost bakra pri dojenčkih je povezana tudi s spremembami, kot so anomalije kosti, težave z rastjo in ponavljajoče se okužbe dihal. Nekatere študije prav tako opozarjajo, da ima lahko pomanjkanje bakra resne posledice v prenatalnem razvoju, zato zdravniki in strokovnjaki za prehrano med nosečnostjo priporočajo uravnoteženo prehrano, bogato z bakrom.

5 živil, bogatih z bakrom

Čokolada Kakav v prahu brez sladkorja ali čokolade ima visoko vsebnost bakra.

Seafood. Med vsemi morskimi sadeži je ostriga najbogatejši vir bakra. Toda druge sorte, kot so tuna, lignji (ali lignji), jastog, vahnja, losos in sardine, vsebujejo tudi veliko količino bakra.

Stročnice Čičerka in upočasnitev sta vir bakra.

Posušeno sadje Najbogatejši viri bakra so mandlji, arašidi, indijski orehi, pistacije, pinjole, lešniki in orehi.

Žita Pšenica, oves in ječmen vsebujejo veliko količino bakra.

Del zdrave prehrane

Uravnotežena in zdrava prehrana zagotavlja dnevni vnos priporočene količine bakra. V okviru te prehrane obstajajo živila z višjo koncentracijo bakra, ki jih lahko zaužijejo nosečnice: kuhan morski sadeži, temna čokolada, oreški, žita in stročnice.

Kot je povedal Diego García Carvajal, direktor Evropskega urada za bakrov inštitut v Španiji, "je baker odličen zaveznik za zdravje ljudi, kar je še posebej pomembno, ko govorimo o nosečnicah, predporočkah in dojenčkih. V tem primeru je potreben dodaten prispevek pri vnosu tega bistvenega minerala.

Marina Berrio
Nasvet:Diego García CarvajalDirektorica Urada v Španiji Evropskega inštituta za bakre