Jogurt, značilnost prehrane in zdravega načina življenja
Ali ste vedeli, da je poraba jogurt Ali je povezana z zdravo prehrano, nadzorom telesne teže, manjšim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni in aktivnejšim načinom življenja? To so nekatere od najpomembnejših prednosti, ki jih lahko redno uživanje jogurta prinese v vaše zdravje.
Jogurt je ena izmed najbolj zdravih živil, ki obstajajo, ne samo za otroke v starosti, ampak tudi za odrasle, saj zagotavlja veliko hranil, je zelo bogata s kalcijem in ima odlične gastrointestinalne lastnosti.
Poleg tega nedavne raziskave v Severni Ameriki, Južni Ameriki in Evropi kažejo, da porabo jogurta se šteje za prehrana in zdrav način življenja. In da jogurt prinaša veliko prehranskih koristi ljudem, ki ga uživajo. Tako na primer potrošniki jogurta zaužijejo več bistvenih hranil, kot so minerali (kalcij, kalij, magnezij, cink), vitamini (B2, B12, D) in beljakovine, in tudi manjšo količino maščob, tako skupno kot tudi nasičen.
Po drugi strani pa Prehrana potrošnikov jogurta je bolj zdrava. Natančneje, otroci, ki pogosto uživajo jogurt, vključujejo več sadja, celih zrn in mleka kot otroci, ki ga redko uživajo, kar kaže na večjo skladnost s smernicami zdrave prehrane.
In kar zadeva prehranjevalne navade, potrošniki jogurta običajno jedo manj mesa, ocvrtega krompirja in ocvrte hrane, rdečega in predelanega mesa, pic, prigrizkov, brezalkoholnih pijač ali alkohola, kot tisti, ki komaj uživajo jogurt.
Jogurt pomaga nadzorovati težo in diabetes
Ena od posledic uživanja jogurta je povezana s kakovostnejšo prehrano pomaga ohranjati idealno težo. Študija na Univerzi v Virginiji (ZDA) je pokazala, da je redno uživanje jogurta sčasoma povezano z manjšim povečanjem telesne mase, kar vodi do boljšega indeksa telesne mase. Natančneje, ljudje, ki pijejo jogurt na dan, to je 7 tedensko, imajo vsaj 20% manjše tveganje prekomerne telesne teže ali debelosti.
Še en koristen učinek uživanja jogurta je povezan s preprečevanjem sladkorne bolezni tipa 2. Po raziskavi so ljudje, ki jedo tri ali več obrokov jogurta na teden, zmanjšali tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 za 17%. Poleg tega in služi kot trik, zamenjava serviranja nezdravih prigrizkov s serviranjem jogurta na dan je povezana tudi z manjšo incidenco sladkorne bolezni tipa 2. \ t
Nenazadnje je tudi uživanje jogurta povezano z a aktivnejši življenjski slog. Odrasli, ki dnevno uživajo jogurt, imajo do 40% večjo verjetnost telesne aktivnosti, dve uri ali več na teden, in 30% manjšo verjetnost kajenja kot tisti, ki ne uživajo jogurta. Poleg tega je med tistimi, ki porabijo jogurt štirikrat ali več na teden, najvišje znanje med odnosom med hrano in zdravjem.
Jogurt za otroke in najstnike
Naravni jogurt je bistvena probiotična hrana z okoli 100 milijoni bakterij in številnimi lastnostmi za naše telo, med katerimi izstopa, da pomaga ohranjati dobro prebavno zdravje in spodbuja imunski sistem. Vse te koristi, skupaj z vključitvijo jogurta v prehrano otrok, je odličen način za krepitev prispevka nekaterih bistvenih hranil, zlasti kalcija, magnezija, joda in riboflavina, zaradi česar je bistvenega pomena za prehrano otrok.
Vendar pa rezultati študije v Združenem kraljestvu kažejo, da majhni otroci pijejo več jogurta kot mladostniki. Med tistimi, ki zaužijejo več jogurta, se ugotavlja, da so ravni hranil, kot so kalcij, jod in riboflavin, vitamin A, cink, vitamin B12 in vitamin D višje.
Poraba jogurta uvaja tudi spremembe v prehrani najmlajših. Tako je študija pokazala, da so otroci, stari od 4 do 10 let, ki so bili redni potrošniki jogurta, za zajtrk vzeli manj maščob, predelano meso, pecivo in žemljice in namesto tega več rib, krekerjev in žitnih vlaken. Med 11. in 18. letom je bila največja poraba jogurta povezana s prehrano, ki je vsebovala manj predelanega mesa in belega kruha ter več kruha in žit, bogatih z vlakninami, ribami, sadjem in zelenjavo.
Kaj vsebuje jogurt?
Priporočilo za dnevno jemanje jogurta je vse bolj razširjeno. Zakaj? Kaj prispeva k vključitvi te hrane v našo prehrano? Razen Lactobacillus in Streptooos vsebuje beljakovin z visoko biološko vrednostjo kot 80% kazein, ki olajšuje prebavo, znatno količino kalcija (100 g celega jogurta vsebuje 123 mg), bistvenega pomena za rast pri otrocih, vzdrževanje in razmnoževanje človeškega telesa in krepitev kosti. in zobe, ki jih ohranjajo močne in zdrave.
Če je posneto, ne vsebuje maščob in vsebuje 3,9 grama sladkorjev na 100 gramov jogurta, najpomembnejši pa je laktoza, sladkor, naravno prisoten v jogurtu, ki se pri fermentaciji jogurta preoblikuje v mlečno kislino in to kislost spodbuja razvoj črevesne flore in pomaga nadzorovati pojav številnih črevesnih bolezni, kot so prebavne motnje, napenjanje, driska itd.
Prav tako izstopa vitamin B2 (riboflavin), ki ni bogat v nobeni hrani, pomanjkanje tega vitamina pa povzroča prebavne motnje in pomanjkanje lakote ter vsebnost vitamina D (kalciferola), ki spodbuja absorpcijo kalcija in fosforja v kosteh. .
Za vse te prednosti, ne zamudite jogurta na dan!
Marisol Nuevo Espín
