Božična praznovanja: kako iti brez občutka krivde
Bližje so Božična praznovanja, obstaja več ljudi, ki se posvetujejo s prijazno naivnostjo: "kako se soočiti z božično prehrano, ne da bi vest tako kričala, da jo moraš gobec?" In da naš um pogosto povezuje "praznično praznovanje" s "ekscesi v hrani".
Ko pridejo strašni Božični prazniki Zaskrbljeni smo zaradi tega, kako bo binge zavarovanje, ki ga nameravamo dati v vsakem od njih, sedelo in tudi če se zdi nedosegljiv ideal, se jim lahko izognete!
Kako preživeti božične praznike
V njem piše klasična beseda: "Kdo gleda na brezno, se konča v njej". Za tiste, ki menijo, da ne glede na to, koliko jih predlagajo, ne bodo imeli dovolj volje, da bi se naslonili, je nekaj priporočil za zmanjšanje, kolikor je to mogoče, vpliva padca na tako gastronomsko prepad za zdrav božič :
1. Jedi z manj kalorij. Če osebno poskrbite za pripravo obrokov, si drznite izdelati nekaj drugačnega in manj natovorjenih kalorij »običajnega« teh datumov. Če so gostitelji različni v vsakem praznovanju, se združite v absolutno nedotakljiv dogovor o številu in sestavi jedi in poskušajte s temi "pogajanji" s trdno odločitvijo vplivati.
Izsiljevanje je dovoljeno v dietetiki! Lahko predlagate in predlagate, na primer, naslednje (čeprav se po branju tega ne boste mogli prepričati, da je možen prijeten in zdrav Božič):
a) da prigrizki niso neskončna kaskada kaloričnih črpalk: Zakaj ne bi vključili okusnih in zdravih orehov, cele mini pice z zelenjavo in sadjem?
b) da ima prva posoda izrazito rastlinsko naravo: \ t okusna kremna ali zelenjavna juha, solata, pripravljena z milostjo in sorto, nekaj zelenjave (v Italiji, kot so latinski kot mi, se ne sramujejo jesti leče na Silvestrovo), testenine - če je mogoče celo - pripravljene na tisoč možnih načinov *
c) da drugi posodi, mesu ali ribam, ni odvzeta prisotnost zelenjave, bodisi: \ t okrasimo s pečeno zelenjavo, gobami, jabolčno jabolko, suho sadje ali tako moden humus. In, prosim, obroku ni treba doseči ogromne velikosti: ni vam treba biti strokovnjak za prehrano, saj veste, da odrasli gostje strogo spoštujejo katastrofalne "zakone čiste plošče". Zato je zmernost v obrokih.
d) da sladice ni treba zmanjšati na značilne božične sladkarije (mantecado, polvorón, turrón, marzipan, alfajor, roscón de Reyes). Lahko jih spremlja ali nadomesti privlačen sadni žele s pridihom sladoleda, nekateri izvrstni sadni nabodalniki, namočeni v tekočo čokolado, kompot ali makedonija, ki je za to priložnost še posebej originalna. Ali veste, da tri normalne kose masla (32 gramov na kos) vsebujejo več kot 500 kalorij, kar pomeni četrtino tega, kar bi morali normalno jesti na dan? Malo se prestraši, kajne?
e) Ne pozabite, da zmaga obroka običajno leži bolj v podrobnostih z vsebino kalorij. Da, skrivnost uspeha je v podrobnostih.
2. Na zajtrk, preden greste na posebno kosilo opoldne. Naredite to kot vsako drugo jutro ali večerjo, ne da bi jedli kot običajno; diematično gre za monumentalno napako, če pomislimo, da se bo, ko boš veliko jedel opoldne ali na večerji, to nadomestilo odpravilo zajtrk ali prigrizek. Prav tako ni nujno, da ste strokovnjak za prehrano, saj veste, da je ta "zakon o odškodnini", povezan z lakoto, vključen v veliko primerih - dovolite mi, da humor - da poleg jedi še eden požre enega od gostov. Ta napačen kompenzacijski zakon ne bi smel uporabiti tudi za dneve, ko ni prazničnih obrokov, jedo premalo.
3. Posebna pozornost za uživanje alkohola, \ t Tako nenadzorovano. Preseganje ne pomeni le ogromnega prispevka kalorij, temveč povzroča opazno škodljive učinke na druge vidike zdravja.
4. Pridobite več vadbe. Če smo predpostavili, da je treba skozi vse leto preseči škodljiv sedeči življenjski slog, spremljajmo božični čas z realizacijo, še pogostejšo ali intenzivnejšo telesno vadbo.
Po vsem, kar je bilo povedano, je skrb, ki jo povzroča božič v zadevah v zvezi s hrano, nesmiselna. Zdrava prehrana ni odvisna od tega, kaj počnemo v teh dneh, ampak v vsem preostalem delu leta.
Pedro J. Toranzos. Diploma iz področja dietetike in prehrane, magister dietike. Prodieta
