Uživanje zelenjave se lahko nauči tudi možganom
Če je otrok vprašan, ali raje čokolado ali krožnik zelenjavo, skoraj zagotovo izbrali prvo. Bitka za to, da otroci jedo to hrano, se vsak dan dogaja v mnogih domovih, kjer morajo starši potegniti domišljijo, da bi te izdelke uvrstili v prehrano svojih otrok. Ali obstaja učinkovita metoda?
Seveda da, in vse se zgodi, da možgane naučimo okus zelenjavo. Majhni triki, tako da je otroški um nagnjen k jesti ta živila, zaradi česar so videti okusna in okusna. Želite, da vaš otrok stavi na zeleno? Ti nasveti vam bodo pomagali.
Ime jedi mora biti privlačno za otroke
V vsakdanjem življenju otroci vidijo množico avdiovizualnih izdelkov, ki kažejo, da je zelenjava proizvod slabega okusa in da jo je treba zavrniti, kar je predispozicija otroku, da jih zaužije. Rešitev? Kot študija Univerza Stanford, spremenite ime jedi, ki so predstavljene na mizi, za naslov, ki je bolj privlačen za otroke.
Če otrok vpraša, kaj je jesti, moramo nekaj poudariti kakovosti o okusu jedi z zelenjavo. Ključno je prebuditi otrokovo radovednost, narediti, da želi preveriti, ali je res tako okusno, kot so mu povedali njegovi starši. Na tej točki je tudi pomembno, da odrasli jedo to hrano in pridigajo z zgledom, saj ne smemo pozabiti, da so odrasli ogledalo, v katerem se otroci gledajo drug drugega.
V tej vrstici je tudi študija, ki jo je izvedla Univerza Cornell ki je dokazala, kako je ime zelenjave pomagalo otrokom, da si jih upajo jesti. V tem delu je bilo več učencev, starih od 8 do 11 let, ponujeno v istem meniju v treh dneh.
Eni od teh skupin je bilo povedano, da ime jedi da bodo jedli korenje, drugi dan študije, se je imenoval "Korenje z rentgenskim vidom". Rezultati so pokazali, da je bilo dvakrat toliko zelenjave porabljenih v tem dnevu kot v ostalih primerih otrok.
Jejte z očmi in nosom
Pet je čutov, ki jih ima človek in čeprav okus biti tisti, ki se večina nanaša na hrano, ne moremo prezreti drugih. Na primer, pogled lahko pomaga otroku jesti zelenjavo. Študija, objavljena v reviji Narava ugotavlja, da otroci nagibajo k zavrnitvi zelenih proizvodov, vendar občutijo večjo predispozicijo za rdeče.
V času, ko otroci začnejo jesti zelenjavo, lahko stavite na najbolj presenetljive barve in postopoma uvajate druge različne barve. The vonj Prav tako lahko pomaga otroku, da se počuti radoveden glede okusa teh živil. Pri kuhanju teh živil je lahko zelo koristno, da otroci diši po vonju okusnih jedi.
Damián Montero
