Dojenje je povezano z večjo predispozicijo za uživanje zelenjave
Dojenje je prvi stik številnih dojenčkov s hrano. Njena prehrana v teh začetkih na svetu, ki vam prinaša številne koristi, ko gre za preprečevanje zdravstvenih težav, kot so okužbe. Zdaj, nova študija poudarja, da te koristi za najmlajše ne ostanejo samo na tej stopnji njihovega življenja, ampak se preverjajo dolgoročno.
Nova študija, ki jo je opravil Monell Chemical Senses Center v Philadelphiji, in objavljena leta 2006. \ T American Journal of Clinical Nutritionpoudarja, da dojenje daje otrokom večjo predispozicijo za uživanje zelenjave. Še ena korist, ki dodaja že znani praksi, ki je prvi stik dojenčkov s hrano.
Prehrana matere
Avtorji te teorije temeljijo na dejstvu, da dojenje pomeni stik otroka z njimi hrane da mati poje. V tem smislu je treba tudi opozoriti, da je pomembno, da ženske vključijo zelenjavo v običajno prehrano. "Čutilne izkušnje vsakega otroka so edinstvene, vendar je okus njihovega prvega obroka, začenši z dojenjem, odvisen od tega, kaj mati poje," pojasnjuje vodja študije Julie Mennella.
Med to preiskavo so bili razdeljeni 97 mater v 5 skupinah. Za mesec dni so trije pred dojenjem popili pol skodelice pijače, ki so jo ustvarili s korenjem, zeleno, pese in drugo zelenjavo. Prvi se je začel, ko so bili dojenčki stari dva tedna, drugo je bilo med mesecem in mesecem in pol, tretjega pa sta bila dva meseca in dva in pol meseca starosti.
Četrta skupina mater je to pijačo vzela tri mesece, in začeli so, ko so bili njihovi dojenčki stari dva tedna. Peta in zadnja skupina pa nista nič pila. Cilj je bil preveriti odziv otrok na vnos trdnih živil v prehrano in odziv na ponudbo mater.
Rezultat je pokazal, da so dojenčki, ki so bili izpostavljeni okusov zelenjave v materinem mleku raje namesto običajnih žitaric, ki imajo aromo z korenjem. Samo 8% odstotkov je zavrnilo vsa živila. Po drugi strani pa so otroci pete skupine predstavljali več težav pri uživanju teh proizvodov.
"S temi spremembami v okusih mama uči otroka, da so ta živila varna, da so to, kar jedo in da ti okusi obstajajo", pojasnjuje Mennella o rezultatih. najdeno. Učenje, ki obravnava ponavljajočo se izpostavljenost in ki spodbuja uvajanje zelenjave v prehrano otrok.
Naj jih jesti zelenjavo
Uvajanje zelenjave lahko postane zelo zapleteno vprašanje, saj veliko otrok v teh živilih vidi nekaj, česar se je treba izogniti, in se odloči za uživanje drugih izdelkov. To je nekaj nasvetov uspešno v tem podjetju:
- Brez kazni. Včasih je ogrožen otrok, s katerim se dobro obnaša, ali pa se obrok zamenja za zelenjavo. To je napaka, ker je posredno otroku povedano, da so te jedi slaba stvar, zato mora nekdo s slabim vedenjem prestati.
- Domišljija v kuhinji. Uživanje zelenjave ni sinonim za solato. Te sestavine lahko med kuhanjem kombinirate na več načinov. Poiščite zabavne recepte, ki pritegnejo otroke, jih kuhajte z njimi in na ta način vključite ta živila v vašo prehrano.
- Korenček namesto čokolade. Namesto, ko je otrok lačen sredi dopoldneva, boste dobili prigrizek kot čips, lahko mu daš korenček, da bi pomiril ta apetit.
- Ne pustite, da gre mimo. Ko otrok raste in ve, kaj mu je všeč in kaj ni pomembno, mu ne dajte vedno tisto, kar hoče. Čeprav včasih zavrnejo zelenjavo, morajo ostati prisotni v svoji prehrani in jih ne pustiti na stran v prid drugih obrokov, ki čakajo na otroka, da jih pozneje sprejme.
- Edinstveno jed. Razen če ima otrok alergijo na nekatera živila, mora biti meni enak za vse. Če preostanek družine poje zelenjavo, ne more jesti zrezkov, ker ne želi te jedi. Otrok mora razumeti, da je za mizo na voljo samo ena posoda za vsakogar in da jo mora jesti kot ostalo.
- Propovedovanje z zgledom. Otroka ne moremo prositi, da jede zelenjavo, če jo starši pustijo ob strani ob vsakem obroku. Otrok naj bi že od najzgodnejšega otroštva moral videti, kako njihova priporočila jedo to hrano, in to počnejo v dobrem okusu.
Damián Montero
