Učenje jesti: kako izobraževati čute
Običajno menimo, da je hrana stvar okusa, vendar je veliko več. Jasno je, da imamo vsi prednost za nekatere okuse, za vrsto hrane ali za poseben stil hrane. Otroci iz zelo mladih imajo tudi svoj okus in uživajo več z nekaterimi živili kot z drugimi.
Toda če bi temeljili na okusu, bi se verjetno njihova prehrana zmanjšala na štiri živila, na splošno tista, ki jih je lažje jesti z določenim sladkim dotikom, kot so jogurt ali čokolada. Zato je jasno, da se moramo ne le zanesti na otrokov okus za njihovo hrano, ampak tudi vzgajati moramo občutek okusa.
Izobrazite čute: nepogrešljive, da se naučite jesti
To pomeni, da se jim prikažejo različni okusi, teksture, vonji, da lahko vidijo, vonjajo, dotikajo in okusijo. Ta začetni pristop se lahko šteje kot ključ za otroke, da se naučijo jesti vse.
Moramo jim dati čas, da odkrijejo okuse in jih izkusijo. Začetna reakcija je običajno zavrnitev, ker je nekaj novega, ki ga ne poznajo, vendar to ne pomeni, da mu ni všeč, ampak da se mu zdi čudno. Moraš jim dati čas, ponovno vztrajati, ne da bi silil. V tem trenutku je dobro, da ustvarjate igralne aktivnosti, skratka, da bi imeli bolj igriv občutek.
Zanimivo je organizirati ta test novih jedi in okusov v trenutkih, ki niso vedno povezani z vašo hrano. Jedo je, kar morajo storiti, toda mi lahko poskusite z novimi živili, ki je lahko iz naše plošče, ki ponavadi zbuja njihovo zanimanje.
Izkoristiti moramo vsako zahtevo, ki jo dajo hrani, da jim jo dajo in jo v ustih nenehno imajo možnost "ali želite poskusiti?", "Ali se vam zdi?", "Poglejte, kako dobro". Ta faza je običajno podaljšana v času, ker ni avtomatsko, da bi poskusili hrano in jo želite. Morate poskusiti večkrat, dokler ne vidimo Navadili so jih na okuse, teksture, vonjave in želijo jesti. Takrat ga lahko postavimo v svojo običajno prehrano.
Od tu naprej, ko bomo še naprej ponujali določeno hrano, bodo otroci razvili svoje okuse in mi jih bomo odkrili. Tam bodo stvari, ki vam bodo všeč več kot druge.
Preizkusite nova živila: prej, tem bolje
Priložnosti, da poskusite živila, se morajo pojaviti že v zelo zgodnjem obdobju, ni nujno, da imajo zobe, da bi lahko poskusili in odkrili veliko živil. V številnih primerih je uvedba trdnih živil za udobje zakasnila, saj jo je pire krompir jedel zelo hitro ali zaradi strahu pred zavrnitvijo. Ta zamuda ni pozitivna za razvoj otroka.
Čim prej boste lahko žvečili, prej boste ne samo jedli trdne hrane, temveč tudi razvili pomembne fizične in kognitivne sposobnosti za druge prihodnje dejavnosti, kot so pri govorjenju ali fizična sposobnost, da povzroči udarec v glasbeni instrument. To je več kot samo učenje jesti.
Zato je pomembno poudariti temeljno vlogo, ki jo moramo imeti otroci dobre prehranske navade. Priporočljivo je, da jim dajo na voljo vse vrste hrane iz majhnih, jih navadijo, da jedo vse, ne zavrnejo hrane in imajo uravnoteženo prehrano, ki spodbuja njihov prehranski razvoj. Vse to moramo doseči, medtem ko jih naučimo, da se ustrezno obnašajo za mizo in se hkrati naučijo uživati v hrani kot trenutek družbenega odnosa in družinskega stika.
María Campo Direktor NClic-Kimba
Lahko vas zanima:
- Dopolnilno hranjenje otroka
- Okusi za vašega otroka: spodbujajo vaš občutek okusa
- Tabela vnosa hrane v otroka
- Vnos hrane v otroka
