Kjer se sladkor skriva v hrani
Sladkor, zaradi svoje sposobnosti, da se spremeni v maščobo, ko se zaužije in se ne uporablja kot energija, je postal nov delovni konj zdravega prehranjevanja. Svetovna zdravstvena organizacija poudarja svojo zadnjo izjavo: porabo sladkorja moramo zmanjšati na šest čajnih žličk na dan. To je enostavno, če govorimo o količini, ki jo uporabljamo za sladkanje kave in infuzij, vendar zelo zapleteno, če želimo izračunati koliko sladkorja zaužijemo s hrano.
Če želimo upoštevati priporočila zdravstvenih organov, moramo iz naše prehrane odstraniti vse pecivo, sladkarije in sladkarije. Izdelki, ki se sicer morda zdijo drugačni, jih v večini ne zaužijejo le otroci, ampak tudi odrasli.
Velike in majhne, tudi, sladoled in sladka soda, izdelki, ki so se prej uporabljali izjemno, danes pa so del dnevne prehrane. Za njih strokovnjak pripisuje veliko napak indeksov debelosti in slabih kazalcev zdravja ne le v industrializiranih državah, ampak po vsem svetu.
Nasveti o tem, kje je sladkor skrit v hrani
Nova knjiga Otroški sladkor, dr. Ata Pouramini, ilustrirana zgodba, v kateri se starši in otroci naučijo prepoznati skritega sladkorja v hrani in nam s temi nasveti pomagajo, da ne presegajo teh znanih šest čajnih žličk, ki jih priporoča WHO, približno 25 gramov. .
1. Ne spreglejmo izraza "dodani sladkorji". Na to smo se navadili in vključuje vrsto snovi, ki so očitno škodljive za zdravje srca in ožilja. Govorimo o fruktozi, koruznem sirupu, drugih sirupih, agavah in medu.
2. Pazite na konzervirano sadje. Postavimo v nakupovalni voziček tisti, ki je ohranjen v svojem soku. Drugače bo v sirupu, z vsemi kalorijami in negativnimi učinki tega izdelka.
3. Naravni sadeži, potrebni in koristni, imajo tudi veliko sladkorja, ki lahko škodujejo ljudem s sladkorno boleznijo. Zato je treba banane, mango in lubenico z odličnimi lastnostmi, če je vključen sladkor, umakniti na zadnje mesto na seznamu.
4. sladkor v kompleksnih hidratih V krvi se asimilira počasneje, ne da bi pri tem nastajali tisti vzponi in padci insulina, ki povzročajo sesekanje med urami in nihanje razpoloženja. Govorimo o dnevni hrani, kot so žita, riž in testenine. Če jih nadomestimo z drugimi integrali, bomo pridobili zdravje.
5. Sladkor je prisoten v 20% sestave cigaret. Torej, razen tesnobe, da bomo organizmu zagotovili stalno nagrado, potrebujemo sladko, ko prenehamo kaditi. Bodite previdni
Otroci so resnične žrtve slabe prehrane in opozorila zdravstvenih organov. Pomembno je poudariti, da se industrijski sladkor prikriva v "ponarejenih zdravih živilih", kot so sokovi in pakirani sadni napitki.
Mamen de Blas
Nasvet: Ata Pouramini. Strokovnjak za prehrano in kiropraktik.
