Hrana, bogata s kalcijem, za otroke, ki ne pijejo mleka
Je to mleko pomemben izdelek? Da in ne istočasno. The mleko To je potrebno le v obdobju dojenja otrok, zlasti tistega, ki izhaja iz materinega dojke. Toda po tem času mora ta hrana ostati v prehrani, ker je zelo pomemben vir kalcija in pomaga ohranjati dobro kostno zdravje in zagotavljati močne kosti.
Vendar pa v mnogih primerih otroci ne pijejo mleka, bodisi zato, ker so alergični na laktozo ali ker te pijače ne marajo. Kako zagotoviti prispevek kalcija k malčkom? Ni problemaobstaja vrsta živil, ki zagotavljajo vnos tega izdelka za ohranjanje dobrega zdravja kosti pri otrocih.
Živila, bogata s kalcijem
Pediatri priporočajo vnos kalcija okoli 1300 mg na dan med mladimi Starih 9 in 18 let. To so nekatera živila, ki lahko nadomestijo mleko v prispevku tega minerala:
1. Bela riba malo maščobe, kot so orada ali orada, imajo 180 mg kalcija na 100 g fileja teh rib.
Drugi, kot je petelin, ponujajo 120 mg.
2. Jajčni rumenjaki zagotavljajo 140 mg. Kalcija na 100 gr.
3. Zelenjava kot špinača zagotavljajo do 130 mg na 100 gr. Drugi, kot so zelenjava zelje ali repa, vključujejo tudi 200 mg.
4. Stročnice Soja je zelo bogata s kalcijem, ker vsebuje 200 mg na 100 g proizvoda. Drugi, kot so fižol, ponujajo 100 mg.
5. Posušeno sadje. Mandeljni nudijo tistim, ki jedo do 250 mg na 100 gr. tega živila.
Podatki, ki jih morate upoštevati
Ali to pomeni, da je ta korelacija s hrano tista, ki jo je treba upoštevati pri odločanju o prispevku kalcija? Seveda ne, količina tega minerala lahko razlikujejo več dejavnikov, kot so:
- Način kuhanja. Med pripravo teh živil se izgubijo sestavine, kot so kalcij in drugi vitamini, še posebej, če jih kuhamo dolgo časa v vodi in s sesekljano hrano.
- Zmogljivost absorpcije črevesja. Medtem ko se kalcij v mleku zelo dobro absorbira zaradi laktoze, kalcij v nekaterih zelenjavah, kot je špinača, ne izenači na enak način z oksalati.
- Depozit v kosteh. Da bi absorbirani kalcij dobro odložil v kosti, sta potrebni dve stvari: vitamin D in telesna vadba. Prvo skrbi za našo kožo, saj ta komponenta nastane zaradi stika dermisa s kožo. Drugi bi morali imeti ljudje, ki ohranjajo aktivni ritem življenja.
Damián Montero
