Šest žlic sladkorja na dan, omejitev za otroke
Mislite, da vaši otroci ne vzamejo šest žlic sladkorja na dan? Če skrbno pregledate vsebino v sladkorjev za nekatere izdelke, za katere niste mislili, da so slabi, tudi nekateri, ki se tržijo pod znakom "prehrana" ali "lahka", so morda do sredine jutri vaši otroci že presegli mejo, ki jo strokovnjaki svetujejo.
Kje je ta omejitev za porabo sladkorja? Ameriško združenje za srce je zelo jasno: »otroci ne smejo jemati več kot šest žlic na dan sladkorja"In prehrana z visoko vsebnostjo sladkorjev lahko povzroči debelost, sladkorno bolezen in propadanje zob."
Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije, \ t ne sme biti več kot 10% dnevnih kalorij, ki jih jemo, iz sladkorja . Z drugimi besedami, če se zaužije 2.000 kalorij na dan, bi moralo biti le 200 sladkorjev (količina, ki ustreza 6 čajnim žličkam sladice).
Pazite na dodane sladkorje
Ameriško združenje za srce opozarja tudi na prekomerno količino dodanih sladkorjev, ki jih otroci uživajo s sladkimi pijačami in nekaterimi predelanimi živili. Natančnejesladke pijače Štejejo se za enega glavnih virov dodanih sladkorjev v prehrani otrok. Enkratna pijača te vrste 355 mililitrov vsebuje 10 čajnih žličk sladkorja, kar ustreza 150 kalorijam.
Študija poudarja "pomanjkanje soglasja da je bilo na tem področju doslej. «To je povzročilo, da je veliko živil vključilo količino dodanega sladkorja v obliki različnih sestavin, ki je nad zdravo.
V povprečni prehrani v Združenih državah otrok trikrat poveča priporočeno količino dodanih sladkorjev. V številnih primerih se starši ne zavedajo količine sladkorjev, ki jim prispevajo k prehrani.
Sladkor, skrit v hrani
Svetovna zdravstvena organizacija ugotavlja, da presežek sladkorja ne izhaja iz neposredne količine rafiniran sladkor v sladkih izdelkih. Prisotna je v številnih drugih živilih, ki si jih ne predstavljamo, ker jih uporabljamo kot ojačevalec okusa. Ko je priporočljivo zmanjšati vnos tega zdravila, ne smete odstraniti živil, ki jih vsebujejo naravno, temveč tiste, ki jih je bil dodan.
Tveganje bolezni zaradi prekomernega sladkorja
Glukoza je preprost, hitro vpojni ogljikov hidrat, ki ga običajno najdemo v saharozi (sladkorju), ki jo zaužijemo. Ko se zaužije glukoza, ostane v krvnem obtoku in se sintetizira v jetrih za proizvodnjo energije. Težava je v tem, da se presežek, če ga ne uporabljamo zaradi pomanjkanja telesne vadbe, shranjuje v obliki maščobe.
American Heart Association opozarja, da lahko ta presežek sladkorja povzroči resne zdravstvene težave. Na primer, povečanje verjetnosti razvoja a bolezni srca in ožilja. To telo opozarja tudi na težave z debelostjo in naraščajočo diagnozo sladkorne bolezni tipa 2 med otroki s prekomerno telesno težo in mladostniki.
Nekatera živila in pijače vsebujejo naravno sladkor, vendar se jim običajno dodajajo sladkorji, ki se uvajajo med predelavo ali izdelavo. Zato je dobro prebrati oznake izdelkov, ki jih kupimo, da ugotovimo količino sladkorja, ki jo vsebujejo. Druga imena, ki jih sladkor lahko prejme v živilih, ki jih kupimo, so:visoko fruktozni koruzni sirup, koncentrat sadnega soka, saharoza, glukoza, dekstroza, trsni sok, slad, melasa, laktoza, med, etil maltol in maltodekstrin.
Damián Montero
