Tabela vnosa hrane v otroka
Hranjenje otroka v prvem letu njegovega življenja je zelo posebno. Sestavljen je iz različnih faz, ki so povezane z njihovo starostjo in živili, ki jih je treba preskusiti in prenašati v vsaki od njih. Ta zaustavljen in predpisan način uvajanja hrane v otrokovo prehrano je način preprečevanja alergij ali intolerance.
Vodnik za predstavitev otroške hrane
Do 6 mesecev je dojenček dovolj z materinim mlekom ali umetnim mlekom. Od takrat naprej bo samo mleko nezadostno in otrok mora začeti s komplementarnim krmljenjem. V skladu s priporočili Svetovne zdravstvene organizacije in strokovnjaki za prehrano AEP (špansko združenje za pediatrijo) zagotavlja dobro prilagajanje otroka na hranjenje odraslih.
Dejstvo, da je začetek dopolnilnega prehranjevanja od 4 do 6 mesecev, nikoli prej ali pozneje, je stvar potreb in priprave otroka. Novorojenčka in 4-mesečni otrok nista pripravljena za prebavo hrane in njihov psihomotorični razvoj preprečuje, da bi se nekatere funkcije, potrebne za hranjenje s trdnimi snovmi. V tem Vodnik za prehrano dojenčkov Grafično lahko najdete, kako dopolniti obdobje dojenja otroka od 4 mesecev do prvega leta po nasvetu pediatrične bolnišnice Nise Pardo de Aravaca, Mª Jesús Pascual.
Ta grafična tabela omogoča materinim posvetovanjem o vnosu hrane v otrokovo prehrano do 18 mesecev.
Živila, ki se vnašajo v otrokovo prehrano pred prvim letom
Nove skupine živil je treba ločiti med 10 in 15 dnevi, da se preveri toleranca dojenčka in da se po enem letu odloži alergena živila, kot so modre ribe, in po treh letih oreščki.
Žita brez glutena
Po 6 mesecih potrebujejo nekateri dojenčki višjo porabo železa in cinka v svoji prehrani in to je, ko moramo začeti z žit brez glutena. Svetovna zdravstvena organizacija priporoča izmenjavo sadežev, brezglutenskih žit ali zelenjave. Vendar pa večina pediatrov svetuje, da se začnejo z žitaricami ali sadeži brez glutena, ki so bolj prebavni in nato nadaljujejo z zelenjavo, ki je zaradi vsebnosti vlaken in oksalata težje prebavljiva.
Žita z glutenom
Do nedavnega in po merilih vsakega pediatra, žita z glutenom niso bila priporočena do 8. ali 9. meseca starosti. Sedaj Espghan, špansko združenje za pediatrijo in AEDN svetujejo, da se približno 7 mesecev v majhnih količinah vnesejo žita z glutenom, da bi se izognili celiakiji pri občutljivih otrocih.
Meso
Po šestih mesecih lahko začnete uvajati meso piščancev, puranov in kuncev v otrokovo prehrano.
1. Piščanec Ima blag okus in nizko vsebnost maščob in holesterola. Prsi in stegno so najmanjši deli.
2. Turčija Je zelo podobna piščancu glede na vsebnost maščobe in holesterola, najbolj vitki del pa je dojka.
3. Zajec To je meso z manj holesterola in purinov in je zelo prebavno.
Ko se potrdi toleranca na belo meso (piščanca, purana in zajca), je mogoče vključiti rdeče meso, kot sta jagnjetina in kozlička ali teletina in svinjina.
Zelenjava
- Za začetek po 6 mesecih: zeleni fižol, bučke, squash, krompir in sladki krompir. V primeru alergije, ki jih zelenjava proizvaja, jih je treba uvesti enega za drugim. Čebula in pora lahko povzročita plin in ju je treba uvajati previdno
- Po 12 mesecih: špinača, blitva, zelje, pastinak, beluši, repa, rdeča pesa in zelena. Nekateri vsebujejo visok prispevek oksalatov in nitriti niso primerni do 12 mesecev.
Korenje, Zaradi visoke ravni nitritov morajo počakati do 9 mesecev. Lahko pa jih po 6 mesecih ponudimo v majhni količini in vedno zavržemo vodo za kuhanje.
Paradižnik So ena izmed najbolj alergičnih zelenjave, čeprav mnogi menijo, da so sadje, ker imajo semena. Odkrijejo ga izbruhi, ki jih povzroča okoli ust. Vstavi se lahko po 6-7 mesecih ali počaka do 9-12 mesecev.
Sadje
Prvi plodovi naj se vnesejo v otrokovo prehrano z začetkom 6 mesecev, če dojenček doji, in od 4 do 6 mesecev, če vzamete formulo.
Po šestih mesecih: banana, hruška, jabolko in oranžna. To so 4 sestavine prve sadne kaše.
- Po 12 mesecih: kivi, mango, ananas, papaja, melona, lubenica… Ponuditi ga je mogoče tudi po 6 mesecih, če pa je alergija na anamnezo, je bolje, da se začne 12 mesecev.
Breskve in marelice počakati morajo do 12 mesecev in rdeče sadje (kot so jagode, robide, maline ...) NIKOLI pred letom in vedno znova počakajte na 18 mesecev), ker so potencialno alergene.
Bela riba
Odbor za dojenje AEP (špansko združenje za pediatrijo) priporoča vnos rib po devetem mesecu.
AESAN (španska agencija za varnost hrane in prehrano) priporoča, da za dojenčke z alergijami ali z visokim tveganjem trpijo tri leta, vedno zapustijo trske in osliče za konec, ki so najbolj povzročajo alergije.
Jajca
Zato, ker je dovzetna za povzročanje alergij, je treba jajčece vnesti v delih. Po 9 mesecih in pol lahko začnemo vnašati jajce v otrokovo prehrano, čeprav jajčnih beljakov ne smemo ponuditi do 12 mesecev, začenši z vnosom pol rumenjaka v zelenjavni pire in le enkrat na teden. .
Jajca morajo biti kuhana, nikoli surova, ker obstaja tveganje za salmonelozo, pravilen način njihovega kuhanja pa je naslednji: položiti jih je treba v hladno vodo in prešteti natanko 8 minut, odkar voda začne vreti, da se prepreči prekuhavanje rumenjaka. da ima jajce neprijeten vonj in okus.
Ko je dojenček vzel prve 4 pireje, lahko celoten rumenjak uvedemo dvakrat na teden.
Marisol Nuevo Espín
