Kako se izogniti maščobam in prebavnim težavam ob božiču
V času božičnih praznovanj in praznovanj je za več kot tretjino prebivalstva predvidenih več presežkov hrane in pijače, kot ugotavlja več kot ena tretjina prebivalstva. Raziskovalni center za fitoterapijo (Infito) in Špansko združenje za dietetiko in prehrano (Sedca), v raziskavi več kot 2.400 Špancev. Od tega tretjega, 13 odstotkov trpi za prebavnim nelagodjem, povezanim s temi ekscesi.
Za izogibajte se maščobam in prebavnim težavam ob božičunajbolj priporočljivo je nadzorovati količine in porabo sladkarij in alkohola, piti veliko vode med obrokom in jemati farmacevtske pripravke zdravilnih rastlin, kot so mleko bič ali artičoka, da očistijo telo in odstranijo strupe, po mnenju strokovnjakov podjetja Infito in Sedca.
Kako nadomestiti živila, da bi se izognili prebavnemu nelagodju ob božiču
Oddelek za prehrano Medicinski inštitut za debelost (IMEO) je razvil načrt zdravih izmenjav, da bi se izognili črevesnemu nelagodju zaradi božičnih ekscesov. Nekateri nasveti za hrano, ki blažijo zgago, napihnjenost, plin ali prebavne motnje, so:
- Pred obroki: uživanje sadja in zelenjave za njihov prispevek v vlaknih. Ko se zaužijejo pred obroki, dajejo prednost prebavnemu procesu, zmanjšujejo absorpcijo maščob in preprečujejo zvišanje holesterola.
- Predjedi: ocvrto hrano, sire in namaze zamenjajte s pustim mesom (šunka, šunka ali sunkov), morskimi sadeži in ribami.
- Prehrana: nadomestek maščobnih beljakovin (dojenček, jagnjetina, kozica, raca, losos) za vitke beljakovine (teletina, puran, hobotnica, orada ali brancin).
- Pijače: zmerno uživanje rdečih, rosé in cava vin namesto visoko kakovostnih žganih pijač.
- sladica: nadomestne sladkarije, narejene z orehi, sladkorji, maščobami in rafinirano moko za jajčno kremo, kremo ali roscon brez polnjenja.
Povprečno povečanje teže do 4 kilograma
Še ena klasika božiča so "bingeing" hrane, ki ima več negativnih posledic za zdravje, saj predpostavljajo, da v kratkem času porabijo veliko kalorij, povečajo občutek otekanja in slabo počutje, ki lahko traja celo noč in naslednji dan.
V skladu s študijo, ki jo je izvedel Evropski medicinski inštitut za debelost (IMEO), Španci na Božič pridobijo med tri in pet kilogramov. Težava ni v praznovanju samih božičnih dni, temveč v težnji po tem, da bi še naprej jedli enako v dneh, ki obkrožajo počitnice.
Da bi se temu izognili, je priporočljivo upoštevati dejanske cilje, kot je bivanje pri trenutni teži ali poskus, da ne vzamete več kot en kilogram, saj za osebo, ki je v meji, povečanje teže za 5 kilogramov v tem mesecu lahko pomeni prehod čez prekomerno težo Debelost in to lahko vodi do resnih zdravstvenih težav.
Cilj mora biti zadostna količina živil, ki nam zagotavljajo sitosti in ustrezno oskrbo s hranilnimi snovmi, uživanje družinskih srečanj in posebnih obrokov, vendar vedno išče ravnotežje.
Kaj bi morali jesti na božič?
1. Prve jedi. Bogata z zelenjavo, bodisi v obliki krem, pražena ali pa na pari.
2. Drugi tečaji. Meso ali ribe, vendar v manjših količinah.
3. Sladice in sladice. Določite mejo, zlasti za otroke, ki poskušajo najti srednjo točko in poskušajo nadzorovati njihov vnos med urami, saj lahko zaradi prekomernega uživanja ob glavnem obroku ne postanejo lačni.
Ljudje z nekaterimi boleznimi, kot so sladkorna bolezen, prekomerna telesna teža ali debelost, so tisti, ki morajo biti danes bolj previdni in poskušati nadzorovati svojo težo in vnos visoko kaloričnih izdelkov.
Marisol Novo
