Adolescentna prehrana: temeljno v učenju
Kako vplivajohranjenje sposobnost poznavanja in razumevanja mladostnikov? Študije kažejo, da lahko diete, bogate z nasičenimi maščobami, vplivajo na kognitivni razvoj mladostnikov, poleg tega pa povzročajo motnje hranjenja in presnovne in kardiovaskularne bolezni.
30 odstotkov kalorij v prehrani osebe mora izvirati iz maščob, toda odvečne kalorije povzročajo spremembe v spominu in učenju.
V adolescenci se je otrok učil vzpostavljati čustvene vezi in izražal svoja čustva, vendar je na tej stopnji oseba iskana lastne identitete in avtonomije zahvaljujoč kognitivni zrelosti. Kognitivni razvoj mladostnikov temelji na tem, da so sposobni izdelati abstraktno misel, ohraniti refleksivni odnos do realnosti in imeti pomnilniško zmogljivost.
Zdrava prehrana za učenje
Mladostniki morajo Vzemite uravnoteženo prehrano, ki spodbuja učenje in v katerem ni pomanjkanja zajtrka. Obstaja nekaj živil, ki so v bistvu dobri za ohranjanje aktivne in osredotočene ter nadomeščanje tistih živil z visoko vsebnostjo maščob, ki ovirajo kognitivne sposobnosti. Nutricionisti svetujejo, da je v času študija dobro vzeti:
1. JajceZahvaljujoč holinu so povezave med nevroni okrepljene.
2. Zelenjava kot rdeča pesa, zahvaljujoč uridinskem monofosfatu, ki daje prednost kognitivni sposobnosti, korenček, ki olajša pomnjenje s antioksidantom in cvetačo, kar olajša pozornost in učenje.
3. Ribe, \ t bogata z maščobnimi kislinami, kot so losos sardine ali tuna.
4. Zeleni čajda kofein zagotavlja energijo za vaše telo in vas ohranja aktivno.
Prekomerna telesna masa pri mladostnikih škoduje spominu
Študija, ki jo je izvedla raziskovalna skupina univerze CEU San Pablo, ki so jo vodili Nuria del Olmo in Mariano Ruiz-Gayo ter predstavljena na letnem kongresu endokrinih družb (San Francisco), je pokazala to teorijo.
Za pripravo tega poskusa so izbrali dve skupini miši: ena od njih je dobila dieto, v kateri je 45 odstotkov kalorij prišlo iz nasičenih maščob, druga pa je dobila običajno prehrano, ki je imela enako število kalorij kot \ t prejšnji, vendar v njegovi sestavi prevladujejo ogljikovi hidrati.
Tako so strokovnjaki pokazali, da so živali mladostniške starosti razvile določeno debelost in jih predstavile pomembne motnje v možganih, še posebej v zvezi spomnilnika. Nasprotno pa odrasli miši, ki so prejeli isto prehrano niso imeli sprememb spomina, čeprav so bili tudi debeli.
Maščobe povzročajo hormonske spremembe, ki vplivajo na učenje
Da bi testirali spomin na miši, so strokovnjaki uporabili a"test" za prepoznavanje vesolja v katerem je bil uporabljen ograjen prostor, ki je vseboval dva kosa plastike: eden od njih je bil znan po miših, drugi pa neznan, na katerega so raziskovalci spremenili svoj položaj v ograjenem prostoru.
Ta "test" temelji na dejstvu, da se miši bolj zanimajo za nove predmete, kot za tiste, ki so že znani, tako da žival, ki se lahko "spomni" objekta, porabi več časa za raziskovanje novega predmeta kot starega. Na ta način je bilo ugotovljeno, da so tisti, ki so v adolescentni fazi zaužili več nasičenih maščobizgubili so sposobnost diskriminacije med znanim predmetom in novim, ki se ni zgodilo pri odraslih posameznikih.
To spreminjanje vedenja je spremljalospremembe v nevronski strukturi ki je prizadela predvsem hipokampus, področje možganov, povezano s spominom. Ugotovili so tudi, da je v tem delu možganov prišlo do delne izgube učinka laleptina.
"Vse to je lahko posledica dejstva, da so možgani v adolescenci bolj dovzetni za nasičene maščobe, in špekulirajo z možnostjo, da ta vrsta prehrane ustvarihormonske spremembe, ki vplivajo na zorenje nekaterih delov možganov"so zagotovili strokovnjaki."
