Otroci z alergijo na mleko
Med najbogatejšimi in najpogostejšimi živili v prehrani otrok ima kravje mleko vodilno vlogo. Toda to ni vedno tako, Največja pomanjkljivost te hrane je, da je najpogostejša alergija pri otrocih je intoleranca ali alergija na kravje mleko, zlasti pri dojenčkih.
Ta nestrpnost Lahko je stalna ali postane nekaj potniškega. Skoraj vsi dojenčki razvijejo intoleranco v prvih mesecih življenja, ko začnejo s steklenicami, vendar je običajno presežena med 12 in 18 mesecev starosti.
Zanimivo je, da je nestrpnost ali alergija na kravje mleko pogostejša v nekaterih rasah kot v drugih. Natančneje, vasi, ki so bile tradicionalno živinorejci, to so, ki so bile hranjene po generaciji živalskega mleka, predstavljajo manj primerov nestrpnosti do laktoze, zato manj pogosta je v populaciji severne in srednje Evrope.
Zakaj se sproži alergija ali intoleranca na kravje mleko
Laktoza je sladkor, ki je prisoten v vsem mleku sesalcev: krave, koze, ovce in pri človeku. Običajno ima tanko črevo dovolj encimov, da lahko razgradi vse zaužite laktoze, vendar so nekateri otroci, pa tudi odrasli, ki nimajo dovolj encimov razviti to funkcijo v telesu. Delno ali neprebavljena laktoza bo prešla v debelo črevo in bakterije, ki bodo ustvarile odpadne snovi in maščobne kisline, ki povzročajo njene simptome, bodo razpadle.
Alergijo moramo razlikovati od intolerance za laktozo. Alergijo proizvajajo nekatere frakcije ali več mlečnih beljakovin, medtem ko je laktozna intoleranca, ki se kaže v obliki driske ali bolečine v trebuhu, posledica pomanjkanja laktaze, encima, ki jo prebavi.
Kakšni so simptomi intolerance za laktozo ali alergije?
Pri nekaterih otrocih so simptomi zelo hudi in njihovi prebavni sistemi sploh ne prenašajo laktoze. V drugih primerih so simptomi blažji in le zmanjšujejo količino mleka, ki ga uživajo.
Med najpogostejši simptomi so:
- Slabost
- bolečine v trebuhu
- Spasms
- Trbušni plin in vetrovi
- Kisla driska
- Bruhanje
- motnje spanja
Simptomi Običajno so prisotni med 30 minutami in 2 urami po zaužitju hrane ali pijače z laktozo. V primeru katerekoli od njih se je nujno posvetovati s strokovnjakom.
Alternativna hrana za otroke s preobčutljivostjo na laktozo
Odsotnost mleka v prehrani otrok Lahko povzroči pomanjkanje kalcija, vitamina D, riboflavina in beljakovin. Zato je bistveno, da se zaužijejo drugi proizvodi, bogati s temi snovmi, kot so na primer sardine, losos, tofu, kozice, zelje ali špinača.
Po drugi strani pa, če ne želite, da se odrečejo okusu in hranilnim lastnostim kravjega mleka, je najpogostejša stvar za otroke. mleko, pri katerem je bila laktoza delno izločena s tako imenovanim "nizko vsebnostjo laktoze" ali skupno "brez laktoze". Ponudbo, ki jo dopolnjujejo mlečni izdelki, kot so siri v različnih sortah, jogurti, aromatizirani napitki, smetana itd. porabijo mlečne izdelke.
Ana Vázquez Recio
Morda vas zanima tudi:
- 10 lažnih mitov o mleku
- Alergije na hrano ni mogoče preprečiti
- driska pri otrocih: kaj storiti, če traja predolgo
- Alergija na hrano ali nestrpnost
- Alergije na hrano pri otroku
