Sušena iberska šunka nima toksoplazme

Ibersko šunko lahko zaužijejo nosečnice, ker zaradi procesa zdravljenja ni tveganja za toksoplazmozo, v skladu s prvimi zaključki študije, ki jo je pripravil Andaluzijski tehnološki center sektorja Cárnico (Teica), na kateri je sodelovalo Ministrstvo za inovacije Junta de Andalucía.

"Ta študija zaključuje, da so dejavniki, ki odpravljajo toksoplazmozo iz iberskega pršuta, dolgotrajen proces zdravljenja", je pojasnil direktor podjetja Teica, Juan Carlos Racero.

Družbena skupina, ki vključuje to študijo, je "zelo široka", saj predvideva obsežno družbeno raven, pravi Racero, ki dodaja, da "ni potrebno razmišljati le o nosečnici, temveč o njenem najbližjem družinskem okolju, od kdaj v tej situaciji nihče v družini ne porabi šunke. "


Iberska šunka in toksoplazmoza v nosečnosti

Center je podpisal okvirni sporazum o znanstvenem in tehničnem sodelovanju s Španskim združenjem za ginekologijo in porodništvo (SEGO) v zvezi z rezultati študije o toksoplazmi v pršutu in njeni možni porabi pri nosečnicah.

Racero opisuje kot "zelo pomembno" podpis tega sporazuma, saj "to pomeni, da imajo zdravstveni delavci v Španiji protokol, podprt z znanstveno študijo, ki obvešča nosečnice o uživanju šunke."

Druga pomembna značilnost tega sodelovanja je predstaviti nove študije o pomembnosti mesa v hrani, "napačno še vedno mislimo, da meso ni tako zdravo kot druga živila, ne glede na to, ali se zavedajo lastnosti, ki jih ima, hrana je popolna in potrebna, kot drugi, «je dejal Racero.


Video: Krájíme šunku Jamón! Jak na to?


Zanimivi Članki

Boji se zaupati ljudem: pisantrophobia

Boji se zaupati ljudem: pisantrophobia

Ko nekoga zaupamo in nas ta oseba ne uspe, je logično, da stane nas zaupati drugim ljudem in da smo bolj previdni pri zagotavljanju zaupanja drugim. Toda v nekaterih primerih lahko ta previdna logika...

Anoreksija: problem pomanjkanja hrane

Anoreksija: problem pomanjkanja hrane

Ljudje z anoreksija in bulimija predstavljata nekatere psihološke in psihiatrične dejavnike, ki lahko v okolju, kjer se želi slabost, privede do a anoreksija ali bulimija.Devet od desetih, ki so jih...

Selektivni mutizem pri otrocih

Selektivni mutizem pri otrocih

Veš kaj je to selektivni mutizem? To je stanje, v katerem otrok prenehajte govoriti samo v določenih okoliščinahobičajno v šoli ali v družbenem kontekstu. Povemo vam vse, kar morate vedeti o tem...

Pozitivna dolgočasja

Pozitivna dolgočasja

The dolgčas to je trenutek pričakovanj, ki ga starši ne bi smeli takoj rešiti. Ravno nasprotno, dobro je, da se otroci naveličajo, da se naučijo uživati ​​v tistih trenutkih, ki so dolgoročno lahko...