Mladi ljudje, ki dnevno proizvajajo več kot štiri obroke, so tanjši
Znanstveniki z Inštituta za znanost in tehnologijo hrane in prehrane (ICTAN), Visokega sveta za znanstvene raziskave (CSIC), zagotavljajo, da imajo nekatere zdrave navade, kot je uživanje hrane štirikrat na dan ali z zadostno hitrostjo, manjšo količino telesne maščobe. športa, ki ga izvajajo.
To je razvidno iz dela, objavljenega v „Journal of Adolescent Health“, za katerega so merili vsebnost maščob (s seštevkom šestih kožnih gubic in trebušnega perimetra) in fizično aktivnostjo skupaj 1.978 mladostnikov (1.017). dekleta), starih od 13 do 18 let, iz Granade, Madrida, Murcije, Santanderja in Zaragoze.
Cilj, kot je pojasnil dr. Sonia Gómez Martínez, avtor dela in raziskovalca na Oddelku za presnovo in prehrano ICTAN, je bil "pojasniti, kakšen je učinek na debelost prehranskih navad, ki jih je treba preučiti v povezavi z drugimi navadami življenje kot telesna dejavnost “.
Tako so opazili, da so fantje merili in tehtali več, poleg tega, da so imeli večji obseg pasu in hitreje jedli med obroki. Vendar pa so dodali, da je bil nakopičen maščob v njih nižji.
Prav tako so avtorji opazili, kako je koristen vpliv, ki ga ima vsakodnevno uživanje za zajtrk na debelost, še posebej pomemben pri moških mladostnikih, ki ne izvajajo nobene telesne dejavnosti, saj so tisti, ki so preskočili ta obrok, pokazali najvišje vrednosti telesne maščobe. .
"Z dobljenimi rezultati je bilo dokazano, da je eden od štirih deklet in eden od treh španskih fantov prekomerno telesno težo ali debel," pravi Gómez Martínez v izjavi za Znanstvene informacije in novice (SINC).
Vendar le 18,5 odstotka fantov ni izvajalo nobenega športa, v primerjavi s 48,5 odstotka deklet.
PREHRANSKE POTREBE ADOLESCENTOV
Spolno dozorevanje in povečanje telesne višine in teže so značilnosti, ki označujejo prehranske potrebe mladostnikov, ki v tej fazi povečajo približno 20 odstotkov višine, ki jo bodo imeli kot odrasli in 50 odstotkov njihove mišične in kostne mase. .
Ti postopki zahtevajo veliko količino energije in hranil, zato mora biti hrana zasnovana tako, da pokriva nastale stroške. V adolescenci so trije minerali, ki imajo poseben pomen: kalcij, železo in cink.
Medtem ko je kalcij bistvenega pomena za rast kostne mase, železo poseže v razvoj krvnih tkiv (rdečih krvnih celic) in mišičnega tkiva ter cinka v razvoj kosti in mišične mase. Prav tako je povezana z rastjo las in nohti.
Zato je med dnevnimi priporočili za hranjenje mladostnikov jemanje treh ali štirih skodelic mleka ali jogurta za zagotovitev kalcija, vitamina D in riboflavina; pet ali več obrokov sadja ali zelenjave; dva obroka vitke beljakovinske hrane; od šest do enajst obrokov žit, testenin, riža in krompirja; in majhne količine živil, bogatih z maščobo in sladkorjem.
