Zmanjšuje porabo hitre hrane pri otrocih v Združenih državah
Hamburgerji, pomfrit, hrenovke ... njegov okus ponavadi očara skoraj vse, še posebej otroke. Vendar gre za živila, ki jih ne smemo zlorabljati, ker so njihove zdravstvene posledice zelo negativne, nekaj, kar se zdi, da začenja prežemati družbo Združenih držav, kjer začne zmanjševati porabo hitre hrane pri otrocih.
To potrjuje preiskava, ki je bila izvedena na Univerzi v Tuftu (Združene države), ki trdi, da je dokazala, kako je v zadnjih letih poraba hitre hrane med najmlajšimi v hiši se je zmanjšala. Poleg tega se je zmanjšalo tudi število kalorij, ki jih otroci zaužijejo s temi živili.
Hitra hrana in otroci
Glede na študijo, objavljeno v reviji o pediatriji in mladostniški medicini "Arhiv pediatrije in mladostniške medicine", je leta 2003 skoraj 40 odstotkov otrok v ZDA. na dan je jedel hitro hrano, odstotek, ki se je leta 2010 zmanjšal na manj kot 33 odstotkov.
Ti podatki kažejo, da je sprememba prehranjevalnih navad otrok mogoča, kot pravijo avtorji poročila, ki kljub temu ne morejo pojasniti, ali je ta upad porabe hitre hrane posledica dejanske spremembe v prehranjevalnih navadah ali v politikah ustanov, ki prodajajo te izdelke.
Ni prvič, da študije govorijo o tem zmanjšanju porabe hitre hrane. Na primer, že je bilo znano, da se je prodaja pice od leta 2003 zmanjšala, kar je po mnenju raziskovalcev mogoče razložiti, ker morajo ustanove od leta 2010 poročati o kalorični vsebnosti pic.
Študija hitre hrane v otroštvu
Za izvedbo te študije so raziskovalci uporabili podatke iz nacionalnih raziskav o zdravstvenem stanju in prehrani, s katerimi so lahko našli različne informacije med ustanovami. Na primer, pravijo, da je bilo leta 2010 manj otrok, ki so vsak dan odšli na obed picerija in da so poleg tega vzeli manj kalorij.
V primeru. \ T hamburgerji, odstotek dnevnih obiskov v teh obratih za hitro prehrano je bil podoben med letoma 2003 in 2010, vendar je bilo opaziti tudi zmanjšanje števila porabljenih kalorij, kar pomeni, da se otroci in starši odločajo za manj mastne jedi. .
Seveda moramo te podatke skrbno upoštevati: ne pomenijo, da so otroci bolj zdraviČeprav je res, da so pred odhodom v te ustanove veliko bolj kot zdaj, res tudi, da ne vemo, zakaj hrana zamenja te jedi s hitro hrano, kot poudarjajo avtorji besedila.
Od tega, kar ni dvoma, je, da so podatki pozitivni, saj lahko zmanjšanje zaužite hitro hrano pomaga zmanjšati odstotek debelih otrok v tej državi. Tudi ta raziskava dopolnjuje druge študije, ki so že pokazale, da mladoletniki porabijo manj dodanih sladkorjev.
Angela R. Bonachera
