Oreški so oreščki, ki povzročajo največ alergije na otroke
The alergija na hrano To je ena od zdravstvenih težav, ki najbolj skrbijo starše. Včasih veliko užitnih proizvodov vsebuje sledi hrane, ki povzroča alergije na naše otroke, kot so oreški, otroci pa so lahko v resni nevarnosti.
Natančneje, eden od glavnih zaključkov študije Pronuts, ki je bila izvedena v Združenem kraljestvu, Švici in Španiji in predstavljena na kongresu španskega združenja za klinično imunologijo, alergijo in pediatrično astmo (SEICAP), je, da so oreščki oreščki, ki najpogosteje povzročajo alergije na otroke pri otrocih in so povezani s hujšimi reakcijami, ki so se pokazale v provokacijskih testih, opravljenih v bolnišnici.
Mleko, jajca in oreški: alergeni
Alergije na hrano so med najpogostejšimi pri otrocih. Tako je pri otrocih, mlajših od dveh let, najpogosteje alergija na hrano mleko in jajca. "Vendar pa so od te starosti lešniki in to so tudi živila, ki povzročajo več anafilaksije," pravi dr. Ángel Mazón, član SEICAP. Dejansko so se alergije na te izdelke pojavile eksponentno v zadnjih letih 20. stoletja. "Pogostost drugih oreškov, razen arašidov, kot vzrokov anafilaksije se je v ZDA povečala za 373% od leta 2005 do 2014," pravi dr. Mazón.
Pogosto je alergija na določen oreh To je povezano z alergijo na drugo ali drugo sadje suha. Tako pediatri alergiki včasih priporočajo umik vseh, ne glede na to, ali je alergen ali ne. "Da bi preprečili reakcije zaradi napak ali navzkrižne kontaminacije, je najbolj varno, da se izognemo vsem podobnim živilom, v tem primeru oreščkih, vendar je to odločitev, ki lahko vpliva na kakovost življenja bolnikov in zaplete njihovo na podlagi njihovih navad, «pravi dr. Mazón.
Alergija na matico, umik vseh
"V primerih navzkrižne reaktivnosti, \ t alergija ali preobčutljivost na več kot eno matico to je posledica podobnih molekularnih komponent med njimi. Toda alergija na več kot eno matico se lahko po naključju pojavi naključno, kot se zgodi, ko alergija na posušeno sadje sovpada z alergijo na drugo različno hrano, kot so morski sadeži ali ribe, «pojasnjuje ta član SEICAP. .
Na mednarodni ravni so arašidi odgovorni za večino alergij. To je predvsem posledica informacij iz držav, kot so Združene države, Združeno kraljestvo ali Avstralija, kjer prevladuje poraba teh oreškov. Dejansko pa so se pojavile razlike v razširjenosti preobčutljivosti ali alergije glede na državo študija. "Ne moreš posploševati.
V Združenem kraljestvu, na primer, so te lupine - arašidi - najbolj pogosta alergija, zlasti 1% pediatrične populacije, v primerjavi z 0,5%, ki so jih pridobili iz niza drugih oreškov. "V primeru Švice so najpogostejši pistacije." Čeprav študija Pronuts ni posebej analizirala vzrokov za te razlike med Španijo, Združenim kraljestvom ali Švico, "Domneva se, da lahko genetski in kulturni dejavniki vplivajo na vrsto hrane, ki jo uporabljamo v vsaki državi, kot tudi na starost, v kateri so uvedeni," pravi zdravnik.
Marisol Nuevo Espín
Nasvet: zdravnik Angel Mazónčlanica SEICAP
