Priljubljene prehranske mite, vendar brez znanstvene podlage

Beseda usta je učinkovita metoda za širjenje zgodbe ali prepričanja. Vendar pa je tudi nevarna metoda, ker je v mnogih primerih to, kar je rečeno, lahko negotovega izvora. Veliko Miti trenutno krožijo, ki se ne odzivajo na znanstveno podlago in povzročajo ustvarjanje navad, ki se odzivajo na mite brez kakršne koli logike.

Na področju prehrane obstaja več mitov, ki so trajali skozi leta, in drugi, ki so se pojavili v zadnjih letih. Iz Knjižnica Katalonije Opozoril je na naraščajoče govorice okoli glutena, sestavino, ki je žrtev napačnih nasvetov s strani nekaterih "strokovnjakov", ki priporočajo prehrano brez tega izdelka, ki ponuja napačne informacije.


Miti o glutenu

Kot je pojasnila Nancy Babio, predsednica te šole strokovnjaki za prehranoV zadnjem času se širijo govorice, da je prehrana brez glutena zelo koristna za ljudi. Natančneje, opozarjajo na tri mite o tej sestavini, zaradi katerih ljudje verjamejo, da jim bo izločanje tega izdelka iz prehrane koristilo:

Predelani proizvodi imajo malo kalorij. Napačen, v resnici imajo ti izdelki več kalorij kot tisti, ki vsebujejo gluten. Ta živila imajo več maščob, več sladkorjev in več soli, da se doseže okus, to je prijeten okus in okus. Te tri sestavine poslabšajo kakovost prehrane, ki daje prednost dolgotrajnim kroničnim boleznim.


Izdelki brez glutena prispevajo k izgubi teže. Šola nutricionistov omenja druge študije, ki opozarjajo, da ljudje, ki jemljejo živila brez glutena, otroke in odrasle, ne izgubijo na teži, ampak celo pridobijo na teži, ker izboljšujejo njihovo absorpcijo.

Dieta brez glutena je uravnotežena in zdrava. Napačno, te prehrane je treba nadomestiti s celim zrnjem žit, ki jih lahko zaužijejo, vključno z stročnicami, sadjem, zelenjavo, oreški, mlekom, jogurtom, ribami, belim mesom kot katera koli druga oseba, ki nima te bolezni in se izogiba največji možni količini. predelane proizvode, tudi če oznaka kaže, da ne vsebujejo glutena.

Izključena prehrana

Iz Katalonske akademije za prehrano opozarja, da je vsaka prehrana, ki osebi svetuje, da izključi hrano, že nevarno. Če to ni zaradi intolerance ali alergije, je treba vsak izdelek hraniti v meniju osebe. V tem primeru je stava za odpravo glutena mize brez celiakije "nepremišljena in nepotrebna".


Zlasti Nancy Babio poudarja, da je nepremišljeno ker "ljudje običajno uživajo predelane proizvode brez glutena, ki so poleg tega dražji, imajo več dodanih sladkorjev in maščob, ki niso vedno zdravi." Nepotrebno, ker je oseba z dobrim vidom uporabljala očala z recepti. kratkovidno. "

Poleg tega Babio opozarja na druge prednosti glutena: zmanjšuje trigliceride, sečno kislino in vpliva na krvni tlak. Na tej točki predsednik te šole opozarja na naraščajoče število govoric, ki jih izdajajo »psevdospecialisti«, ki govorijo o zadevah, ki jih ne poznajo: »O prehrani in hrani vsi mislijo in so zaskrbljujoče nekatere izjave psevdo-strokovnjakov, ki govorijo o zadevah, ki jih ne poznajo in ki zmedejo prebivalstvo ali, kar je še huje, povzroči vedenje in navade, ki so v nasprotju z zdravjem.

Damián Montero

Video: The Great Gildersleeve: Disappearing Christmas Gifts / Economy This Christmas / Family Christmas


Zanimivi Članki

Mali sin, značilnosti najmlajših

Mali sin, značilnosti najmlajših

Ste eden tistih staršev, ki podaljšuje vaše otroštvo? mali sin in ga raztegnejo kot žvečilni gumi? Ali se strinjate s preveč stvarmi? Ali ga varujete v presežku in se vsa njegova dejanja...

Stopnje avtonomije otrok

Stopnje avtonomije otrok

Otroci so kot "guma", vendar jim včasih ne moremo preprečiti, da bi padli, delali napake, stvari gredo narobe ... Še več, pred padcem v prekomerno zaščito je potrebno dati sredstva za da bi se jih...

Kako se spopasti z ustrahovanjem

Kako se spopasti z ustrahovanjem

Ne glede na vzroke, ki izvirajo ustrahovanjepoložaj ali ukrep agresorjev ni nikoli upravičen, sprejetje ukrepov za ustavitev situacije ne sme biti dovoljeno in ne sme biti odloženo.Ko je sprejeta...

Jaz sem diabetik in želim biti mama

Jaz sem diabetik in želim biti mama

Ena od pogostih težav pri ženskah z diabetesom Mellitus, ki želijo postati matere, je, kako lahko nosečnost vpliva na lastno sladkorno bolezen ali na njihovega bodočega otroka. Na srečo in čeprav so...